Torgförsäljning i ett kyligt Luleå


Den 6 juni anordnade Luleå kommun Torgförsäljning på Hertsön dit NordanSmak bjudits in.

Britt-Mari och Magnus i full vintermundering den 6 juni vid torgförsäljning ute på Hertsön

På Torget i Hertsö Centrum i bitande blåst och virvlande snöflingor (???) stod Britt-Mari och Magnus och hackade tänder. Tur det finns varma kläder och ett glatt humör. 
Regnblandad snö och bitande kyla är tydligen inga framgångsfaktorer, när man ska sälja rökt fisk, marinerade karrékotletter, frukt och grönt.


Mellan regn och hagelskurarana var det stundtals riktigt gemytligt. Dock var det inte så många som trotsade snålblåsten och gav sig ut i
I andra ändan av stan, vid Notviksgården hade NordanSmak sin andra torgförsäljning denna lördag. 
Antagligen tittade solen fram genom de mörka molnen mer än på Hertsön, för där blev vi stundtals riktigt varma i kläderna. 
De få Notvikarna som trotsade vädrets makter var så köpvilliga att vi på stående fot beslutade att göra Notviken till provområde för vår "Bostadsområdesförsäljning". En sen eftermiddag under några veckors tid ska NordanSmak rulla ut med El-Lastbilen fylld av Frukt och Grönt, Marinerat och Rökt, Korv och Färdigmat... 

Första steget är att bestämma vilken eftermiddag i veckan som passar bäst. Därefter ska det delas ut flygblad med info om sortiment, tid och plats. Platsen är given, Notviksgården. 

Trevlig fortsättning på helgen!


Miljöpartiets Miljöpris 2009…

… tilldelas Per Holmqvist för hans insatser i NordanSmak.

Så här motiverar Miljöpartiet utmärkelsen:

Miljöpartiet de Gröna i Luleå vill med detta pris uppmärksamma lokalt miljöarbete och samtidigt påminna om Världsmiljödagen den 5 juni. Vi i Miljöpartiet vill belöna och lyfta fram enskilda personer som med ekologisk insikt och stor initiativrikedom gjort värdefulla insatser för vår gemensamma miljö.


Annika Eriksson ordförande i Miljöpartiet i Luleå överlämnar en tavla målad av Anna Toresdotter till den lite rörda men mycket stolta  miljöpristagaren Per Holmqvist. Priset är för arbetet i NordanSmak.

Årets Miljöpris tilldelas:

PER HOLMQVIST

För hans stora miljöengagemang och arbete med att utveckla "NordanSmak" – en web-baserad handelsplats för lokalt och ekologiskt producerade livsmedel.

Med stor kunskap om de globala miljöproblemen, Jordens begränsade och orättvist fördelade resurser, samt de små lokala livsmedelsproducenters och stressade barnfamiljers villkor, har Per och hans medarbetare i NordanSmak valt att utmana den etablerade handeln genom att kaxigt påstå att kvalité säljer.

Livskvalité i form av hälsosam mat, odlad utan gifter. Mat som är Rättvisemärkt eller lokalt producerad, direkt levererad till dörren på det mest miljövänliga sättet. Det är en utmaning få skulle ge sig i kast med. En förutsättning för överlevnad skulle Per säga. 

Må tusen frön spridas för vinden, för att sedan gro, spira och växa.

Annika Eriksson
Miljöpartiet de Gröna i Luleå

Priset består av en tavla målad av Anna Toresdotter, en vacker bukett blommor och en summa pengar (som ska användas till inköp av en "ny" gammal cykel med tre växlar!

Och förstås en vacker god tårta och prisjuryn– en  massa trevliga personer som kom och drack kaffe



Nå vad säger då Miljöpristagaren?

– Jag är lite rörd och mycket stolt över utmärkelsen.

Men jag tycker inte det är ett personligt pris. Det är alla bakom NordanSmak som fått priset. 

Det är de många trevliga Leverantörerna som punktligt levererar in sin produkter till omlastning och som gör verksamheten möjlig. 

Det är alla kunder som stöttar uppstarten genom att handla allt mer av sin dagliga mat genom NordanSmak.

Det är Bussgods som med "vårt superbra gemensamma avtal" gör det möjligt att leverera "Bra mat" i hela Norrbotten till ett mycket rimligt pris.

Det är den otroliga personalen men Britt-Mari, Mattias och Magnus samt styrelsen för Bondersbyns Ekologiska Lanthandel (som äger NordanSmak) som tillsammans med undertecknad förtjänar Miljöpriset och äran!

Men mest av allt är det min familj som förtjänar att dela priset med mig. I medgång gläds de tillsammans med mig. Och de stöttar och tröstar i de motgångar som dyker upp på vägen när vi ska förverkliga det till synes omöjliga. 

Så det så! hälsar en mycket lycklig Per Holmqvist





Kylanläggningen igång

Den 1 juni är båda kylrummen i NordanSmak-Butiken i funktion. Det ena rummet garanterar max +4°C och det är till för potatis, morötter, andra rotsaker samt fisk, kött och mejeriprodukter. I det andra som är mer av ett svalrum ligger i temperaturintervallet  +6 - +8°C ska vi förvara, frukt, sylt, saft och syrade produkter.  


Bilden visar när det nya kylaggregatet lyfts på plats på norrsidan av Butiken. 
     När vi nu skrotar den den uråldriga gamla anläggningen minskar vi mängden kylmedium till en bråkdel av tidigare volym. Samtidigt får vi en energisnålare och tystare kylanläggning. 
      I och med denna investering kommer NordanSmak förutom att kunna garantera en säker kylkedja även att ha hemma mer av Frukt och "Långväga" Grönt.  Inför hösten räknar vi också med att kunna ligga på ett större lager av lokala Grönsaker. 

NYHETSBREV NR 19 - 2009

Hej  vänner av Närproducerat, Ekologiskt och Rättvisemärkt.

Här kommer Nyhetsbrev nr 19 - 2009 från NordanSmak!

1. VECKOKASSE 09-06-04!
Den här veckan skickar vi med en Tomatsoppa i vilken Ni kan smula ner Fetaost som ni också hittar i Kassen. För att göra måltiden lite mera "matig" så kommer det också 5 Klåddor från Lohrenz i Kamlunge.

Sista Beställning: fredag 29 maj klockan 11.00

Leveransdag: torsdag 4 juni

VeckoKasse Tomatsoppa hittar du HÄR.
 

2.  HUSMANSKASSAR!
I samarbete med Marianne Björns och hennes "Lokala Mat" i Niemisel kan vi nu erbjuda våra kunder ett par färdigrätter varje vecka. Det ska vara rejäl Husmanskost och Marianne är en garanti för det "rejäla". Det vet vi som smakat hennes Tjälknöl. 
Lanseringen med "Färdigmat" är till för "Stressade barnfamiljer" och "Smarta" och kanske "Lata kunder" som nån gång då och då – eller (förhoppningsvis - för NordanSmaks affärsutveckling)  fem dagar i veckan - vill hjälpa barnen med läxorna i stället för att ställa sig vid spisen.  Eller varför inte slå sig ner och läsa tidningen. Eller...  

I första omgången lägger vi ut Köttfärslimpa, Fiskgryta och en Köttgryta. Varje maträtt är anpassad för fyra personer och de är färdiga att äta och kostar endast 145 kr. I HusmansKassarna lägger vi också med Veckans Frukt och Veckans Grönt. Hela HusmansKassen med Maträtt+Frukt+Grönt kostar då 245 kr. 

Fortlöpande kommer vi att uppdatera Matsedeln så att den blir varierande över en fem-veckors-period. 

Vill Ni endast köpa själva maträtten utan frukten och grönsakerna hittar ni denna Husmanskost under "Närproducerat > Husmanskost!

3.  LUNCHRÄTTER
NordanSmak kommer också inom kort att kunna erbjuda lunchrätter levererade till olika arbetsplatser. Vi väljer Luleå "innerstad" som pilotområde för denna satsning. Om försöket faller väl ut kommer vi att utvidga leveransområdet och leverera frysta / kylda lunchprortioner till fler orter i Norrbotten...

Vuxenskolans Miljöpris till NordanSmak

Studieförbundet Vuxenskolan, Region Norrbotten delar ut ett miljö- och kulturpris vart annat år i samband med sin årsstämma. Regionstyrelsen har i år beslutat att tilldela miljöpriset till NordanSmak för erat engagerande arbete med att skapa en handelsplats för lokalt producerade livsmedel.

 

Så här motiverar Vuxenskolan sitt beslut: 

"NordanSmak är en Internetbaserad Handelsplats för lokalt producerade livsmedel. Företaget är ett lyckat resultat av ett EU-finansierat projekt. 

NordanSmak binder samman producenter med konsumenter på ett nytt engagerande sätt. De merknadsför producenter och deras produkter, berättar om produkters bakgrund och gre förslag på hur man på bästa sätt tillagar nyttigheter och hur man kombinerar det med andra lokalproducerade  livsmedel som företaget har i sitt sortiment. 

 

NordanSmak har ett stort miljöengagemang. I Luleå levereras livsmedel med cykelkärra och till långväga kunder med buss. 

 

Människorna som står bakom NordanSmak är oerhört engagerade i sitt arbete med att utveckla företaget vidare och förtjänar härmad detta stöd för att göra sina produkter och sitt företag ännu mer känt. "



Kampanj: Fraktfritt!


Beställ en leverans av Närproducerat, Ekologiskt & Rättvisemärkt från NordanSmaks web-butik före kl 11 fredag 22 maj! Var Du än bor i Norrbotten så kommer leveransen fraktfritt" till Din närmaste Busstation eller Bussgodsombud torsdag 28 maj. 
Bor Du i Luleå så får även Du Din leverans fritt hemkörd med NordanSmaks gulliga El-Lastbil. 

Du kan antingen handla fritt ur butikens hela sortiment eller beställa någon av de färdiga "VeckoKassarna". 
LEVERANSDAG: Torsdag 28 maj.

De färdiga Kassarna är denna vecka:
VeckoKasse-FISK - klicka HÄR.
VeckoKasse-KARRÉ(KOTLETT) - klicka HÄR

NY KYLANLÄGGNING
Denna vecka kommer vi att montera in vår nya stationära kylanläggning.
Den gamla var för skruttig för att ta i bruk. Med en ny kylanläggning kommer vi att använda en bråkdel av det miljöfarliga kylmediet jämfört med att sätta igång den gamla.

Med stabil kyla i kylrummen kommer vi att kunna ha mera färskvaror hemma.

Välkommen till vår nya blogg!

Följ min blogg med bloglovin.

Nyare inlägg
bloglovin
RSS 2.0